Salata de orez cu ton si legume – video

Se pare că la acest sfârșit de iulie canicula ne-a pus gând rău. Zilele toride ne fac mai nervoși, mai apatici, mai lipsiți, parcă, de voioșie. Și eu, ca toată lumea, mă plâng de căldură, deși o iubesc enorm atunci când e mai domoală. Pentru azi m-am gândit să prepar ceva mai „light”, care să schimbe un pic starea asta nesuferită de toropeală. O să prepar o salata de orez cu ton si legume.

O conservă de ton și una de porumb se mai găsesc prin cămară, de ardei capia și roșii e plin frigiderul, că doar e vară, așa că… să purcedem la treabă!

Salata de orez cu ton si legume

Pregătire: 10 minute
Preparare: 10 minute

Ingrediente

  • 150 grame orez
  • 1 conservă de ton în suc propriu
  • 1 conservă de boabe de porumb
  • 2 roșii mari
  • 1 ardei capia
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 1 lămâie verde (lime)
  • 4 linguri ulei de măsline
  • sare
  • piper

Mod de preparare

1. Fierb orezul al dente. Folosesc orez cu bobul lung pentru că după fierbere boabele rămân întregi și separate. Scurg apa în care a fiert și îl las să se răcească.
2. După ce s-a răcit orezul, îl pun într-un bol, împreună cu conținutul conservelor de ton și de porumb – având grijă să îndepărtez lichidul din conserve. Boabele de porumb le-am pus într-o sită si le-am trecut, în prealabil, printr-un jet de apă rece, ca să se curețe bine de lichidul în care au fost conservate.
 salata-de-orez-cu-ton-si-legume-1
3. Adaug apoi ardeiul capia și cele două roșii, după ce în prealabil le-am tăiat cubulețe.
salata-de-orez-cu-ton-si-legume-2
4. Adaug sarea și piperul, după gust. Țin cont că salata este deja un pic sărata de la peștele din conservă.
5. Storc lămâia verde și apoi adaug pătrunjelul tocat mărunt.
salata-de-orez-cu-ton-si-legume-3
6. Amestec bine tot conținutul bolului și salata mea este gata.
salata-de-orez-cu-ton-si-legume-4
Salata de orez cu ton si legume este salvarea mea pentru o stare mai bună în această zi toridă de iulie. Aspectul acesteia este îmbietor, miroase foarte bine iar gustul este super.


Vă invit să vă spuneți părerea despre această rețetă:

Share
Pin100